ตอนนี้เรารู้วิธีเก็บชาดำแล้ว เรามาเรียนรู้เกี่ยวกับชาดำประเภทต่างๆ ทั่วไปกันดีกว่า ชาดำแต่ละประเภทมีรสชาติและลักษณะเฉพาะตัว การเลือกชาดำที่เหมาะกับรสนิยมของคุณจะช่วยยกระดับประสบการณ์การดื่มชาของคุณ-
1. ชาดำ Qimen
ชาดำ Qimen มีต้นกำเนิดมาจากเทศมณฑล Qimen มณฑลอันฮุย ประเทศจีน และเป็นหนึ่งในชาที่มีชื่อเสียงแบบดั้งเดิมของจีน มีชื่อเสียงในด้าน "กลิ่น Qimen" อันเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมเข้มข้นและยาวนาน รสชาติที่กลมกล่อม และกลิ่นดอกไม้และผลไม้ ชาดำ Qimen เหมาะสำหรับดื่มแบบปกติหรือพร้อมนม
2. ชาดำอัสสัม
ชาดำอัสสัมมีต้นกำเนิดมาจากรัฐอัสสัม ประเทศอินเดีย และขึ้นชื่อในด้านรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของมอลต์เข้มข้น ชาดำอัสสัมมีสีแดงสดและมี-เหล้าชาเข้มข้น ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการชงชานม รสชาติเข้มข้นยังเหมาะสำหรับการรับประทานคู่กับอาหารเช้า มอบประสบการณ์ที่สดชื่นและมีชีวิตชีวา
3. ชาดาร์จีลิ่ง
ชาดาร์จีลิงมีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคดาร์จีลิงของเทือกเขาหิมาลัยของอินเดีย และเป็นที่รู้จักในนาม "แชมเปญแห่งชา" มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวพร้อมกลิ่นองุ่นและดอกไม้ที่โดดเด่น สุราสีทองสดใส รสชาติละเอียดอ่อน และรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ ชาดาร์จีลิ่งเหมาะที่สุดที่จะดื่มอย่างกลมกล่อมพร้อมลิ้มรสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์
4. ชาซีลอน
ชาซีลอนจากศรีลังกาเป็นชาดำที่มีชื่อเสียงระดับโลก ชาซีลอนมีรสชาติแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคต้นทาง แต่ลักษณะโดยรวมของชาซีลอน ได้แก่ เหล้าสีแดงสด กลิ่นหอมสดชื่น และรสชาติที่สดชื่น ชาซีลอนจะดื่มแบบไม่ต้องชงหรือดื่มร่วมกับมะนาว น้ำผึ้ง หรือนมก็ได้
5. ชาอาหารเช้าสไตล์อังกฤษ
ชาอิงลิชเบรกฟาสต์เป็นชาดำผสม โดยทั่วไปจะทำจากชาอัสสัม เคนยา และซีลอนผสมกัน ด้วยสีแดงสดและรสชาติเข้มข้น ชาอิงลิชเบรกฟาสต์จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะจับคู่กับนมและน้ำตาล ทำให้เป็นเครื่องดื่มมื้อเช้าแบบอังกฤษคลาสสิก
