พัฒนาการทางประวัติศาสตร์ของชาเขียว

จากมุมมองทางประวัติศาสตร์ ภูเขา Mengding เป็นสถานที่แรกสุดในประเทศของฉันที่มีบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษรเกี่ยวกับการเพาะปลูกชาเทียม บันทึกชาที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เช่น *Tong Yue* ของ Wang Bao และตำนานของ Wu Lizhen การปลูกต้นชาบนภูเขา Mengshan พิสูจน์ให้เห็นว่าภูเขา Mengding ในเสฉวนเป็นต้นกำเนิดของการเพาะปลูกชาและการผลิตชา ชาเขียวมีต้นกำเนิดในภูมิภาค Ba (ปัจจุบัน-ตอนเหนือของเสฉวนและตอนใต้ของส่านซี) ตามที่ *Huayang Guozhi - Ba Zhi* กล่าว เมื่อกษัตริย์ Wu แห่ง Zhou โจมตีกษัตริย์ Zhou แห่ง Shang ชาว Ba ได้มอบชาเพื่อเป็นรางวัลให้กับกองทัพของ King Wu *Huayang Guozhi* เป็นบันทึกทางประวัติศาสตร์ที่เชื่อถือได้ ซึ่งยืนยันว่าไม่ช้ากว่าราชวงศ์โจวตะวันตก ชาว Ba ในเสฉวนตอนเหนือ (Qifo Gongcha) ได้เริ่มปลูกชาเทียมในสวนแล้ว