1. หลีกเลี่ยงความชื้น: ชาดำมีความเสี่ยงต่อความเสียหายจากความชื้นสูง เมื่อชื้นแล้ว ใบชาจะเน่าเสีย ทำให้สูญเสียกลิ่นและรสชาติดั้งเดิมไป ดังนั้นหลักการเบื้องต้นในการเก็บรักษาชาดำคือต้องทำให้แห้ง ขอแนะนำให้เก็บชาดำไว้ในที่แห้ง หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอากาศโดยตรง ใช้ภาชนะที่ปิดสนิท- เช่น กระป๋อง โหลเซรามิก หรือขวดแก้ว
2. เก็บให้ห่างจากแสง: แสงโดยเฉพาะแสงแดด ช่วยเร่งกระบวนการออกซิเดชันของชาดำ ทำให้เกิดการเน่าเสีย เพื่อรักษากลิ่นและรสชาติของชาดำ ควรเก็บไว้ในที่มืด หากใช้ขวดแก้วใส ควรวางไว้ในตู้หรือลิ้นชัก หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
3. การควบคุมอุณหภูมิ: ชาดำควรเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมอุณหภูมิ-อย่างดีที่สุด หลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่รุนแรง อุณหภูมิสูงจะเร่งกระบวนการชราของใบชา ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของใบชา ดังนั้นการเก็บชาดำไว้ที่อุณหภูมิห้องจึงเหมาะอย่างยิ่ง ถ้าเป็นไปได้ ชาดำสามารถแช่เย็นได้ แต่จำเป็นต้องปิดฝาให้แน่นเพื่อป้องกันการดูดซึมความชื้น
4. แยกกลิ่น: ชาดำมีความสามารถในการดูดซับสูงและดูดซับกลิ่นจากสภาพแวดล้อมโดยรอบได้ง่าย ดังนั้นเวลาเก็บชาดำควรหลีกเลี่ยงการวางไว้กับสิ่งของที่มีกลิ่นฉุน เช่น เครื่องเทศ กาแฟ และเครื่องปรุงรส การใช้แคดดี้ชาหรือถุงสุญญากาศโดยเฉพาะสามารถแยกกลิ่นและรักษากลิ่นหอมบริสุทธิ์ของชาดำได้อย่างมีประสิทธิภาพ
5. การจัดเก็บบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก: สำหรับผู้ที่ดื่มชาดำบ่อยๆ แนะนำให้แบ่งเป็นบรรจุภัณฑ์เล็กๆ และจัดเก็บเพียงส่วนเล็กๆ ในแต่ละครั้ง โดยปิดผนึกชาที่เหลือ ซึ่งจะช่วยลดการสัมผัสอากาศของชาและยืดอายุการเก็บ
